Oasi Giapponese

Tipologia: Ristorante/Take away

Cucina: Giapponese

Menù degustazione: Si

Indirizzo: Via Montecuccoli 8 – 20147 Milano

Telefono: 02 41540047

Giorno di chiusura: lunedì sera e domenica

Fascia di prezzo: €€

Rating: 4/5

Se volete assaggiare la vera cucina giapponese a Milano vi consiglio di fare un giro all’Oasi Giapponese, un piccolo viaggio attraverso la tradizione culinaria del Sol Levante.

Il locale è molto accogliente, arredato in modo semplice e arricchito dalla presenza di kimono, maschere, fumetti e altre chicche.

Il personale è gentilissimo e la padrona di casa, la signora Chie, vi delizierà con i suoi piatti casalinghi!

Sfogliando il menù scoprirete una vastissima scelta di antipasti, primi e secondi. Oltre ai classici nigiri, uramaki (in tantissime varianti), maki (anche vegetariani), temaki e sashimi, troverete piatti quasi introvabili in altri ristoranti di Milano come Okonomiyaki (tortino di farina, uova, verza e carne di maiale alla griglia, guarnito con scaglie di tonno secco, alghe, maionese e salsa tonkatsu), Takoyaki (frittelline di polpo con brodo di pesce, salsa tonkatsu, maionese e scaglie di tonno secco) Inarizushi (involtini di riso avvolti da tofu fritto) e molto altro.

Se siete indecisi su quali piatti ordinare (e vi assicuro che è molto probabile!) vi consiglio di provare uno dei menù proposti in modo da assaggiare diverse specialità come l’ottimo Ramen (pasta in brodo di miso, carne di maiale al forno, germogli di soia, cipollotti, semi di sesamo) e Tenpura (fritto leggero di gamberi e/o verdura mista).

Una menzione speciale va ai dolci, di cui io sono ghiotta! All’Oasi trovate dei wagashi deliziosi tra cui Dorayaki (simil pancakes con ripieno di marmellata di fagioli azuki, qui la mia ricetta!), Taiyaki (dolce alla piastra a forma di pesce con ripieno di marmellata di fagioli azuki), Daifuku (pasta di riso cotta a vapore ripiena di marmellata di fagioli azuki; posterò presto anche questa ricetta!).

All’Oasi trovate un vero angolo di Giappone, a prezzi onesti. Se come me adorate questa cucina non potete perdervelo!

Il locale non è molto grande quindi se programmate una cena nel weekend vi consiglio di prenotare.