Officine dad, il bistrot futurista a Roma

​Officine dad, il bistrot futurista Un angolo di sapori a due passi da Re di RomaOfficine dadè un bistrot di nuova generazione che si trova a Piazza Ragusa, in zona San Giovanni/Tuscolana [Roma]. Ha aperto da poco meno di un anno ed è attivo dalla colazione fino al dopocena. Un luogo di sperimentazione al di fuori dagli schemi classici o preimpostati che prende spunto dalla "locanda all'italiana" e la rielabora [da buona officina!] per conferirle il senso artistico e di sperimentazione che aveva durante la rivoluzione futurista di Tommaso Marinetti.Qui è possibile gustare sapori antichi rivisitati con una chimica contemporanea, variazioni su ricette del tutto tradizionali che danno vita a gusti autentici.Officine dad è una Bakery House dove tutto è fatto rigorosamente a mano ed è di produzione propria, dal pane ai dolci e le ricette sono stagionali. Il menu cambia settimanalmente [polpettine finocchi carciofi e fontina, riso venere anatra e zucchine, toast cotto e cheddar per citarne alcuni] e l'offerta di vini e birre artigianali [italiane ed estere] è ampia.Il caffè americano è sempre caldo e gratuito per i clienti, così come gratuita è la wi-fi.Officine dad si propone come centro di un network, un punto di ritrovo confortevole e familiare dove nulla è lasciato al caso e la cura dei dettagli [anche negli arredi!] non smette mai di incuriosire.Cosa si fa da Officine dad:·           -  colazione [torte artigianali, cornetti dolci e salati homemade, centrifughe, crostate, cappuccino di soia e altro]- pranzo [menu stagionale che varia di settimana in settimana]- aperitivo [drink e portate con mini hot dog, mini humburger e piatti di stagione]- cena [menu stagionale che varia di settimana in settimana]- drink dopocena [cocktail, birre artigianali italiane ed estere e una lunga e selezionata lista di vini]"Mangia con arte per agire con arte" [Filippo Tommaso Marinetti]
Officine dadPiazza Ragusa_61 Roma [zona Re di Roma/Tuscolana]officinedad@yahoo.itTel. 06 64 85 0896Orari:
lun - giov 7.30/15.00 e 18.00/24.00
ven - sab 7.30/15.00 e 18.00/24.00
dom chiuso