La mia vita è un po’ cambiata ultimamente. Ebbene sì, la vostra Petunia è ritornata a fare il suo mestiere: il topo di biblioteca! Sono molto felice di esser tornata tra la carta, ma nonostante i miei pranzi non saranno più nella quiete domestica ho deciso di alternare la mensa con le schiscette. Finalmente dopo aver fatto pratica con quelle di Mr. Ollister finalmente è arrivato anche il mio turno di pregustarmi quel che mi porto da casa. Ma alzandomi presto e facendo un lavoro con una certa componente fisica (i libri peeeeeesano!) molto spesso mi trovo con un buchetto nello stomaco all’ora di merenda che rischia di trasformarsi in una voragione. Invece di mangiarmi il classico pacchetto di taralli agguantato in fretta e furia alle macchinette, ho deciso di prendere spunto dai consigli delle nutrizionista Eliana Avolio – che scrive anche per Bigodino – e di prepararmi degli piccoli panini, a ridotto contenuto calorico, che mi saziano senza appesantirmi, complici anche i salumi a basso contenuto di sodio della linea Amarsi d⁺ di Fiorucci. Perché nulla mi da più soddisfazione di un panino per merenda!
E voi invece, cosa preferite? Yogurt, frutta, biscotti?
Iniziamo con due passi di sirtaki e il panino greco (160 calorie)
- 30 g di pane bianco tostato
- 30 g di tacchino a fette Amarsi d⁺
- 20 g di feta
- una foglia di lattuga
- una fetta di pomodoro
- una fettina di cipolla bianca
a seguire un’epifania per la vostra Petunia, ghiottissima di salame, il panino saporito (194 calorie)
- 30 g di pane di segale
- 30 g di salame di prosciutto Amarsi d⁺
- 30 g di ricotta condita con pepe
- peperoni crudi tagliati a julienne
Direte voi: la cipolla e il peperone per una merendina in ufficio? Sì, lo so che in molti non li digeriscono, ma il segreto è di tenere spazzolino e dentifricio nel cassetto della scrivania