Olimje: cioccolato ed erbe medicinali

Olimje foto

Amate i paesaggi montani, l'aria frizzante e i piccoli villaggi? Perfetto, Olimje è quello che fa per voi! Parliamo di un piccolo paese immerso nella natura incontaminata slovena, aggiudicatosi nel 2009 la medaglia d'oro al prestigioso consorso internazionale per i paesi più belli d'Europa, l'Entente Florale Europe.
"Olimje è un piccolo paese sloveno nella vicinanza immediata delle Terme Olimia. Il paese viene menzionato per la prima volta nel 1208. Le sue straordinarie ricchezze culturali, la natura intatta, la diversa offerta turistica e la cordialità degli abitanti attragono molti turisti. Ancora oggi i francescani mantengono e custodiscono i segreti della medicina antica e volentieri mostrano ai visitatori il loro rinnovato monastero. Olimje è anche un vero e proprio paradiso per golfisti, che dicono che giocare il golf qui è un'occasione speciale visto che sono circondati da tante bellezze naturali. Un'altra specialità è certamente il cioccolato di Olimje e i vini di altissima qualità che vengono offerti agli ospiti insieme alle varie delizie culinarie. Un bicchiere di birra fatta in casa, un saluto del cervo dalla sommità della collina e un salto nella terra delle favole vi invitano e aggiungono nuove scintille all'immagine magica di Olimje, una perla meravigliosa della Slovenia" con queste parole il Presidente della giuria Monika Hetsch spiegava il perchè della scelta... bhè, dopo esserci stata non posso che quotare al 100% le sue parole! In questo post inizierò a parlarvi di Olimje e nello specifico della Boutique del ciocciolato Syncerus, della Chiesa di Santa Maria Assunta e dell'antica farmacia.
Iniziamo dal dolce! Arrivati ad Olimje la prima cosa da fare è immergersi nei profumi e nei sapori cioccolatosi della Boutique Syncerus, gestita da generazioni e generazioni dalla famiglia Videtič. Varcata la soglia dell'ex scuola adibita a laboratorio di produzione si viene letteralmente investiti dall'aroma del cacao, per perdersi poi tra stecche, praline e cioccolatini davvero di tutti i tipi! La particolarità da assaggiare assolutamente? Le praline con grappa di prugna (prodotta rigorosamente dai contadini della zona)!

Pochissimi metri più avanti sorgono il monastero (l'ex castello donato ai monaci paolini nel 1663), la chiesa e l'antica farmacia, circondati da un curatissimo orto di piante medicinali cinto da un sentiero e da aiuole, con più di cento esemplari di erbe medicinali; accanto ad ognuna una targhetta esplica, in sloveno e latino, quale parte della pianta viene usata per scopi terapeutici e per quali malattie. La facciata rinascimentale del complesso lascia spazio ai ricchi interni barocchi e all'imponente altare dedicato alla Beata Vergine Assunta, uno dei più grandi altari dorati della Slovenia. Intima e accogliente la cappella laterale, anch'essa rinomata per il suo altare (considerato uno dei più belli del tardo barocco in Slovenia). Da non perdere gli affreschi (originali e davvero ben conservati).

Al pianterreno della torre sinistra è ospitata la Farmacia, dopo Parigi e Dubrovnik la più antica conservata in Europa. Nonostante l'attrezzatura sia andata perduta, val la pena ammirare i meravigliosi affreschi del 1780, raffiguranti medici famosi nell'antichità e temi biblici (dalla creazione del mondo a Cristo). Tra questi l'affresco del medico greco-romano Galeno, rappresentato con un libro recante un consiglio per i visitatori "Tre cose sono importanti: il buonumore, il riposo e una vita moderata".

"In natura per ogni malanno cresce sempre da qualche parte un fiorellino medicamentoso". Annessa all'antica farmacia sorge l'erboristeria, dove è possibile trovare qualsiasi tipo di unguento, gocce e tisane! Non potevo non cedere all'acquisto e dopo una lunga riflessione, ho optato per le gocce omeopatiche contro il mal di testa e per la tisana energizzante Tonik. Tra qualche giorno peraltro contatterò padre Ernest per un piccolo ordine.