Olio Canino DOP

Se è Canino, il sapore è genuino!
L’olio extravergine di oliva ‘Canino DOP’, è un prodotto tipico italiano ottenuto dalla varietà Canino, proveniente da oliveti coltivati tra Lazio e Toscana. Questa zona è denominata ‘Maremma laziale’ ed è formata da dolci rilievi ricoperti di olivi. L’origine del nome, che secondo una tradizione deriverebbe da una antica gens Caninia, è più probabilmente in rapporto con il cane, l’animale per eccellenza simbolo di fedeltà ed amicizia.

La Certificazione “DOP Canino” è un’alta garanzia per il consumatore, infatti l’intera filiera produttiva si attiene a un rigoroso disciplinare che segue tutte le fasi produttive.

Olio dalle grandi qualità organolettiche, dal colore verde intenso, offre un buon equilibrio tra amaro e piccante con note finali di erbe aromatiche. Al naso è avvolgente. Ottimo per condire bruschette, zuppe, insalate, piatti di legumi e carni alla griglia.