Olive Nere: Salsa Puttanesca

Calorie a persona: 287

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Pomodori Pelati Tritati
• 4 Acciughe Sott’olio
• 100 G Olive Nere Senza Nocciolo
• 1 Spicchio Aglio
• Capperi
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Rosolate in un po’ d’olio i capperi, le alici e l’aglio; aggiungete i pomodori, le olive tritate, salate e pepate e fate cuocere per 20 minuti.
• Usata per condire pasta, ma spolverando con prezzemolo tritato.