In primo piano le nuove puntate della 4^edizione di MasterChef Italia: sono stati 1.050.746 gli spettatori medi complessivi che hanno seguito su Sky Uno/+1 HD e su Sky On Demand il 15° e il 16° appuntamento con il talent cult di Sky. In particolare, il 15° episodio, in onda dalle 21.10 circa, ha raccolto 1.072.600 spettatori medi complessivi, con una permanenza dell'80%, una share del 3,14%, mentre il 16° episodio, in onda dalle 22.20 circa, è stato visto nel complesso da 1.028.891 spettatori medi, con l'86% di permanenza e una share del 3,5%. Durante MasterChef, Sky Uno è stato il 4° canale più visto della tv nel target 15-54 anni. Sempre su Sky Uno/+1 HD si segnala la 2^puntata della 2^edizione di "E poi c'è Cattelan", in onda dalle 23.20 circa, che ha raccolto davanti alla tv 189.159 spettatori medi complessivi.
LA CRONACA DEGLI EPISODI 15 E 16 DI MASTERCHEF ITALIA
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ore 21.10 - MasterChef è tornato! Nella puntata precedente i nostri cuochi amatoriali hanno affrontato la prova in esterna in Irlanda, dovendo cucinare per il terzo tempo di una partita di rugby. La squadra di Arianna ha avuto la meglio e al Pressure Test Filippo ha dovuto abbandonare il grembiule. Cosa accadrà in questa puntata? Chi dovrà lasciare la cucina più amata dagli italiani? Per scoprirlo basta guardare MasterChef Italia! Buona visione!
ore 21.14 - Sono rimasti solo 9 aspiranti chef. Per la Mystery Box di oggi, i giudici vogliono scoprire chi sono i cuochi più curiosi della cucina di MasterChef. La curiosità può essere un'arma a doppio taglio, può offrire dei vantaggi e allo stesso tempo può essere molto pericolosa. La Mystery Box di oggi ricorda tanto il gioco delle scatole cinesi! Siete pronti ad aprirla insieme a noi? Stefano può star tranquillo, non dovrà cucinare insetti. L'ingrediente segreto è un pesce spatola! Ma cosa si nasconderà sotto la seconda scatola? I nostri aspiranti chef potranno scegliere se aprire la seconda scatola o fermarsi. I giudici avvertono: tutti gli ingredienti scoperti dovranno essere utilizzati.
ore 21.16 - La seconda scatola contiene scarola, basilico e acqua di pomodoro. Simone, Nicolò e Maria si fermano alla seconda scatola. I cuochi più coraggiosi, invece, aprono la terza Mystery Box e trovano del mascarpone. Sapranno utilizzarlo al meglio?
Si procede con l'apertura della quarta Mystery Box. Sotto la scatola ci sono origano, olive e pinoli. Paolo, Amelia e Stefano si fermano a questo step. Non resta che aprire la quinta scatola. Doppia sorpresa per Federica, Arianna e Valentina. Dentro la quinta scatola ci sono altre due piccole scatole. Un bivio e due possibili ingredienti. Arianna e Valentina hanno scelto la scatola di destra contenente dell'aglio nero, Federica invece ha trovato della ‘nduja. Tutti gli aspiranti chef hanno scoperto gli ingredienti. Solo 30 minuti per portare a termine la prova. Si comincia!
ore 21.21 - I giudici come sempre ragionano sulle possibili ricette da realizzare per superare la prova. Secondo lo chef Cracco quelli più in difficoltà sono coloro che hanno scelto pochi ingredienti. Sono già passati 15 minuti e i giudici cominciano il loro giro per le postazioni. Arianna è in soggezione di fronte a Carlo Cracco. Per Arianna potrebbe essere la tanto attesa occasione anche se lei ambisce a qualcosa di più: diventare la nuova MasterChef italiana. Ci riuscirà?
Joe Bastianich fa due chiacchiere con Nicolò. Quattro ingredienti sono pochi ma per Nicolò è una sfida da superare. Intanto lo chef Bruno Barbieri dà un consiglio a Stefano sull'utilizzo dell'acqua di pomodoro. Chissà se l'avrà colto?
I cuochi amatoriali stanno impiattando. Mancano pochi secondi alla fine e poi si procederà alla selezione dei tre migliori.
ore 21.26 - I giudici passano tra le postazioni per decidere quali saranno i tre piatti migliori a contendersi il vantaggio per l'Invention Test. I giudici come sempre non hanno dubbi. Chi sarà stato il più bravo? Chi si è fermato a pochi ingredienti o chi ha osato aprendo tutte le Mystery Box?
Il primo piatto è di Maria. Secondo Bruno Barbieri è veramente ottimo e inoltre Maria è riuscita a usare l'acqua di pomodoro nel modo corretto. Il secondo miglior piatto è di Stefano. Un piatto delicato, quasi femminile secondo Joe Bastianich. Stefano risponde ai complimenti ammettendo che è naturale possedere una parte femminile soprattutto se, come lui, si è cresciuti circondati da donne. Siamo o non siamo un popolo di mammoni?
Il terzo miglior piatto è di Arianna. Delicato e allo stesso tempo difficile da realizzare. Chi vincerà la Mystery Box?
É il momento di conoscere il migliore di questa prova. I giudici hanno preso una decisione: la Mystery Box di oggi è stata vinta da Arianna. Finalmente la bancaria romana è riuscita a vincere una prova. Complimenti!
ore 21.31 - Arianna è in dispensa e adesso conoscerà i vantaggi che le sono stati riservati per il prossimo Invention Test. Davanti ai giudici ci sono le solite tre cloche. Arianna dovrà decidere il piatto che lei e gli altri compagni dovranno cucinare nell'Invention Test. Ma prima i giudici hanno una sorpresa per lei: l'ospite del giorno è lo chef Antonino Cannavacciuolo.
Sotto le cloche ci sono gli ingredienti per preparare tre dei piatti che hanno reso famoso lo chef Cannavacciuolo: "Spezzatino di pesce, crema tiepida di zucchine alla scapece e schiuma all'acqua di mare", "Triglia, melanzana e guazzetto di provola affumicata", "Pasta e fiori con crema fresca di capra, insalatina cruda di seppie, bottarga e colatura di insalata di pomodoro".
ore 21.35 - Arianna ha scelto la triglia. Ma non è finita qui! Oggi è davvero una buona giornata per lei. Ha ancora due vantaggi da usare. Il primo è assistere alla preparazione del piatto direttamente dalle mani dello chef Cannavacciuolo. Arianna avrà il vantaggio di scoprire tutti i segreti del piatto e di poterlo assaggiare per prima. E l'altro vantaggio? Arianna dovrà scegliere il nome di due avversari che non potranno assaggiare il piatto ma solo guardarlo. Chi sceglierà la nostra bancaria romana?
ore 21.40 - I nostri aspiranti chef hanno scoperto l'ulteriore vantaggio di Arianna e sono in attesa di sapere chi è stato messo in difficoltà e non potrà assaggiare il piatto dello chef Cannavacciulo. I nomi sono Stefano e Maria. I due aspiranti chef solo guardando il piatto dovranno riprodurlo al meglio. Gli altri cuochi amatoriali avranno il vantaggio di assaggiare il piatto e fare le proprie considerazioni. Stefano e Maria sono molto amareggiati per le scelte di Arianna. Riusciranno a cucinare un piatto all'altezza dello chef Cannavacciulo?
La spesa avverrà separatamente: prima tutti gli aspiranti chef che hanno assaggiato il piatto, poi gli avversari penalizzati da Arianna.
ore 21.50 - La prova è iniziata. I nostri aspiranti chef avranno solo 45 minuti per preparare il piatto. Paolo ha già sbagliato la preparazione della melanzana, Nicolò nel frattempo cerca di sbirciare da Arianna ma viene subito ripreso dai giudici. Anche Federica prova a copiare da Arianna ma come tutte le scolare indisciplinate viene mandata all'ultimo banco: a MasterChef Italia accade anche questo!
Stefano e Maria nonostante il gap sembrano sulla buona strada. Intanto lo chef Cannavacciuolo dà un preziosissimo consiglio a Nicolò perchè è il più giovane. La prova sta per finire e Paolo si trova in difficoltà. Oltre ad aver sbagliato completamente la cottura della melanzana ha anche cotto male la triglia. La prova è finita. Adesso è il momento degli assaggi. Che vinca il migliore!
ore 21.57 - La prima a sottoporsi al giudizio dei giudici e dello chef Cannavacciuolo è la vincitrice della Mystery Box, Arianna, l'unica ad aver ricevuto tre vantaggi esclusivi. Il piatto di Arianna è davvero deludente. Joe Bastianich lo paragona al tonno in scatola. Per la soddisfazione di Maria, i consigli sono stati sprecati, come dare "perle ai porci".
Tocca a Stefano, uno degli aspiranti chef messi in difficoltà. La cottura della triglia è buona, la melanzana, invece, non è cotta bene. Complessivamente il piatto è molto buono. Arianna ha toppato ancora una volta. Adesso è il turno di Valentina. La coda della triglia si è staccata perché il pesce è stato sfilettato male; il guazzetto di provola sa troppo di latte e la melanzana è amara. Guai in vista per Valentina, il piatto è davvero un fiasco.
Da un guaio all'altro. Paolo ha bollito il pesce ma il suo piatto, secondo i giudici, è "furbo", un piatto che di sicuro non lo farà uscire ma nemmeno arrivare tra i primi. Paolo oggi non ha fatto un "piatto del tigre".
ore 22.02 - Tocca ad Amelia. Da napoletano a casertana, secondo lo chef Cannavacciuolo, Amelia poteva fare di meglio. Chef Cracco la esorta a fare di più perchè "tutti gli altri sono in volata" e lei potrebbe rimanere a terra. Amelia però non la pensa così. Secondo lei nessuno degli avversari è in volata, anzi sembra che tutti siano in "caduta libera". Simone fa un piatto ottimo e riceve i complimenti di tutti i giudici. Secondo Joe Bastianich, quella di Simone è l'unica vera trasformazione significativa del gruppo.
La prossima a sottoporre il proprio piatto ai giudici è Maria, messa in difficoltà da Arianna. Anche per lei solo complimenti. Un "high five" è d'obbligo tra Maria e Stefano che festeggiano così l'esito positivo della prova. Mancano ancora due assaggi. Il primo è Nicolò. Il suo piatto è "imbarazzante". Secondo i giudici Nicolò dovrebbe comportarsi meno da bambino e più da uomo. Rimproveri anche per Federica. Come l'amico Nicolò, la furbizia ha preso il sopravvento sulla buona cucina e i risultati sono stati deludenti.
ore 22.08 - Gli assaggi sono finiti. i quattro giudici si sono riuniti per decretare il migliore e i peggiori della prova. Già dagli assaggi sembrano evidenti alcune delle decisioni dei giudici. Il migliore della prova è Simone. Finalmente anche lui ha vinto una prova e sarà il capo di una brigata nella prova in esterna.
I peggiori sono Nicolò, Valentina e con delusione di tutti i giudici, Arianna, tra tutti la più avvantaggiata. Arianna si dice "incazzata come un'ape", ma cosa vorrà dire?
Non è ancora il momento di lasciare la cucina per Arianna. Può tornare al suo posto. Di fronte ai giudici ci sono ancora Nicolò e Valentina. Tra i due, i giudici decidono di scommettere ancora sulle capacità di Nicolò. La peggiore è Valentina. Per la nostra infermiera di Biella è un durissimo colpo. Ma questo è il gioco e lei ha giocato da vera campionessa. Ciao Valentina!
ore 22.13 - L'Invention Test è finito. Adesso gli 8 cuochi amatoriali rimasti dovranno prepararsi per la prova in esterna. Simone sarà il capo della prima brigata e potrà scegliere i compagni di squadra. Se siete curiosi di sapere dove si svolgerà la prossima prova, non cambiate canale. MasterChef Italia torna dopo la pubblicità!
La corsa verso il titolo di quarto MasterChef italiano continua. Valentina ha dovuto abbandonare la cucina più competitiva della televisione e adesso gli aspiranti rimasti in gara sono otto. Una nuova estrema prova in esterna ci aspetta e i peggiori dovranno cimentarsi in un Pressure Test dove non ci sarà spazio per le amicizie: uno di loro dovrà tornare a casa. A tra poco! Vi ricordiamo che potete seguirci sui nostri canali social ufficiali Facebook, Twitter, Instagram e Pinterest con l'hashtag #MasterChefIt.
ore 22.20 - Welcome in the Middle of Nowhere! I nostri aspiranti chef sono a duemila metri d'altezza, circondati da rocce e ghiacchiai mentre voi probabilmente a casa con una tazza fumante e il plaid della nonna. Chi sta meglio? La sfida di oggi è estrema (e non si tratta di certo di preparare la cioccolata calda senza il latte): i cuochi amatoriali dovranno dimostrare di saper cucinare in ogni condizione; con strumenti limitati quali padelle in ferro, fiammiferi, coltelli da campeggio e ingredienti base dovranno preparare un piatto da grande ristorante. Dovranno inoltre passare la notte in tenda. I giudici di questa prova non saranno le marmotte e i lupi ma proprio i nostri giudici di MasterChef Italia!
ore 22.23 - Nelle due casse ci sono due serie di ingredienti uguali ad eccezione della carne: nella rossa c'è controfiletto di cervo, nella cassa blu c'è sella di capriolo. Questa volta fa troppo freddo e quindi niente grembiuli. Simone sceglie il piumino blu e forma la sua brigata: Stefano, Paolo e la "rustica" Maria. Arianna, Federica e Amelia faranno parte della brigata rossa con Nicolò come caposquadra. La sfida nel mezzo del nulla ha inizio!
ore 22.25 - Le due brigate iniziano ad accendere il fuoco e già partono i primi battibecchi tra Arianna e Nicolò, che ormai meriterebbero una sit-com a parte. Restano poche ore di luce si inizia a pensare al piatto da presentare. Chef Carlo Cracco chiacchiera con la brigata rossa e consiglia loro di andarci cauti con l'uso delle erbe. Dall'altro lato i blu progettano di fare polenta e lardo. Federica propone di preparare qualcosa di impegnativo come gnocchi o pasta per dimostrare che possono cavarsela. Joe Bastianich da una mano alla brigata blu con il fuoco.
ore 22.31 - La prova di oggi però avrà, a sorpresa, un quarto giudice: Antonino Cannavacciuolo è tornato! Intanto Nicolò e Arianna partono in esplorazione alla ricerca di qualche ingrediente che faccia la differenza. Tornano dai compagni con dell'ortica con la quale aromatizzeranno gli gnocchetti. Una volta calata la notte gli chef si godono un momento di riposo e chiacchierano con Chef Cannavacciuolo, confidando sogni e speranze.
ore 22.35 - Alle prime luci del giorno gli aspiranti chef si mettono subito al lavoro: hanno un'ora e mezza per realizzare un piatto spettacolare. Mentre la brigata blu prepara le braci, quella rossa è già alle prese con la preparazione dei piatti. Chef Cracco chiacchiera con Simone e gli consiglia di non focalizzarsi solo sulla polenta. In pochi minuti i blu devono cambiare strategia perché il loro piatto è troppo banale, ma per fortuna l'alternativa è dietro l'angolo. La brigata rossa è alle prese con gli gnocchetti di ortiche e con la cottura del cervo. Manca poco alla fine della prova, ed è una corsa contro il tempo per provare a finire i piatti nonostante le difficoltà. Entrambe le squadre iniziano ad impiattare. Quale delle due trionferà?
ore 22.41 - Il primo piatto a essere assaggiato è quello della brigata blu: tagliata di capriolo con salsa bruna ai lamponi, scrigno di verza, cipolle e patate appassite. La presentazione lascia un po' a desiderare Chef Carlo Cracco, dato che del capriolo non si serve la tagliata ma le nocette. A Chef Bruno Barbieri lo scrigno con l'uovo piace molto ma la patata è cruda e ad accorgersene è lo Chef Antonino Cannavacciuolo. La brigata rossa presenta Cervo al profumo di bosco con gnocchetti al profumo di ortiche e caviale di more con fiori di timo serpillo. Secondo Chef Barbieri la genialità sta nell'aver utilizzato elementi presi dal bosco. Sia la carne che sugli gnocchi mancano di sale, ma secondo i giudici è tutto molto buono. È il momento di decidere. Una sola delle brigate vincerà, quale secondo voi?
ore 22.44 - Una sola brigata ha sbaragliato la concorrenza. Joe Bastianich si complimenta con entrambi gruppi per il lavoro svolto, i piatti presentati erano all'altezza di una cucina da ristorante, nonostante alcuni errori come la mancanza di sale sulla carne dei rossi e la patata cruda della brigata blu. La vera sorpresa in mezzo al nulla è quella realizzata dalla brigata rossa! Amelia esulta perché è la prima volta che vince una prova in esterna ma Maria ha un momento di sconforto perché continua a finire al Pressure Test nonostante metta tutta sé stessa durante le prove. Ma non c'è tempo per le lacrime, il Pressure Test incombe.
ore 22.53 - "Uno contro l'altro, e bisogna affilare le unghie" dice Stefano entrando in cucina. I giudici accolgono gli aspiranti chef che indossano il grembiule nero. Tra di loro qualcuno che ha cucinato la patata cruda che ha fatto perdere a tutti la prova. Simone incolpa Maria, che a sua volta ci tiene a precisare che anche Stefano ha assaggiato prima di impiattare. MasterChef Italia presenta: "La Polemica della Patata Cruda". In tutto questo Paolo continua a voler difendere la sua polenta. Ma è arrivato il momento di cucinare. Ogni aspirante chef ha il 25% di possibilità di salire in balconata. Cosa ci sarà sotto le scatole nere? Il futuro dei nostri aspiranti chef a MasterChef.
ore 22.56 - Sotto la scatola nera delle teste di maiale. Paolo non ha mai lavorato una testa di maiale, mentre Simone cercherà di utilizzare le parti che conosce. Maria è di nuovo in lacrime, questa volta perché essendo vegetariana non è abituata a lavorare la carne in questo modo. Fortunatamente, per accorciare i tempi di cottura, le teste sono già state spolpate e tutti i pezzi, tranne le guance, sono precotti. Tutti avranno a disposizione gli ingredienti in dispensa e potranno cucinare uno o più pezzi del maiale. 30 minuti a partire da adesso!
ore 23.03 - Gli aspiranti chef corrono in dispensa per fare la spesa. Paolo già sa che cucinerà la lingua con bagnetto verde di peperone e zucchina, così come Simone che preparerà una cotoletta di lingua. Sono già passati 20 minuti. Maria è molto agguerrita, anche lei sta preparando la lingua con un purè di patate e mela alla cannella. Stefano in aggiunta preparerà della guancia con delle fave. Chef Bruno Barbieri lo vede sul pezzo. Nessuno è intenzionato ad uscire. Il tempo sta per scadere, pochi istanti per impiattare e controllare tutto. Per uno di loro è l'ultimo assaggio nella cucina di MasterChef Italia.
ore 23.06 - Il primo piatto è quello di Paolo, che presenta una Millefoglie di lingua, che Chef Carlo Cracco apprezza. Simone presenta delle Cotolette di lingua, rivisitando un piatto delle sue zone, le cotolette di lingua di manzo. Chef Barbieri critica la scelta perché le carni hanno fibre diverse. Maria presenta i Due volti del maiale, perché ha cucinato sia la lingua che la guancia. Purtroppo per lei la sua lingua è poco cotta. La Lingua glassata su crema di fave di Stefano invece è un azzardo, ma anche un successo. È arrivato il momento di decidere.
ore 23.10 - Paolo fa un passo avanti: è il migliore di questo Pressure Test e può correre in balconata. Stefano al contrario non è stato il migliore ma ci è andato vicino, anche lui è salvo. Tra Simone e Maria c'è l'eliminato di questo episodio di MasterChef Italia. L'elettricista di Argenta purtroppo oggi ha avuto paura mentre Maria, probabilmente perché vegetariana, ha completamente sbagliato la cottura della carne. Ad abbandonare la cucina è Simone, tra le lacrime generali. MasterChef è una giostra che gira sempre più veloce. Tra i sette aspiranti chef rimasti in gara ci sarà il vincitore di questa quarta stagione di MasterChef Italia.
ore 23.13 - MasterChef Italia torna la prossima settimana. Sempre alle ore 21.10, sempre su SkyUno HD. Buonanotte!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake