orange curd

ecco l'orange curd usato per le tartine in QUESTA ricetta 

ingredienti:2 arance la buccia 100 gr di succo di arancia20 gr di olio di semi di soia100 gr di zucchero ( diminuire di 10 gr se le arance sono dolci)1 uovo grande
per l'orange curd: io lo preparo con il bimby ; trito le bucce di arancia aggiungo gli altri ingredienti e cuocio il tutto a 90° vel.3 per 14 minuti