Orata con salsa al peperone

Preparate un secondo di orata con salsa al peperone per una cena tra amici. E’ un ottimo modo di gustare il pesce già accompagnato con una squisita salsetta colorata.

Orata con salsa al peperone

Ingredienti per 4

Filetti di orata, pronti per la cottura, 600 g
Peperone giallo sott’aceto, a falde, 120 g
Mele verdi 2
Limone biologico (solo succo)
Miele 2 cucchiai
Prezzemolo
Aglio 1/2 spicchio
Olio extravergine
Aceto 1 bicchiere
Pepe
Sale grosso
Sale fino