Orata: Orata Al Tegame

Calorie a persona: 584

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Orata Da 700 G Già Pulita
• 300 G Gamberetti
• 500 G Vongole E Cozze
• 1 Spicchio Aglio
• Farina
• Vino Bianco
• Prezzemolo Tritato
• 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Lavare vongole, cozze e gamberetti.
• Infarinare l’orata poi cospargerla di aglio tritato.
• Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l’orata.
• Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti.
• Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame.
• Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
• Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.