Orata: Orata Con Le Olive E Le Patate

Calorie a persona: 713

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Orata Da 1500 G
• 100 G Olive Nere Snocciolate
• 100 G Olive Verdi Snocciolate
• 4 Patate
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Sale
• Pepe
• 1 Filo Olio D’oliva

Preparazione:

• Tritate metà delle olive.
• Pulite il pesce, drogatelo con sale e pepe e col composto di olive, mettetelo in una pirofila da forno con le patate tagliate a fette sottili e il resto delle olive.
• Aggiungete un filo d’olio e cuocetelo in forno a 200 gradi per 30/40 minuti bagnando spesso col vino.