Organizzare la Dispensa (Aggiornamento)

Tutto ciò che condivido in merito a organizzazione, pulizie e ordine è frutto dei miei continui tentativi di ottimizzare tempi, spazi, ambiente e spese; quasi mai c'è qualcosa di davvero definitivo... infatti, a distanza di poche settimane, ho già apportato una bella modifica all' Organizzazione della Dispensa...

I barattoli di vetro sono adorabili... belli e igienici, conservano al meglio gli alimenti e fanno la loro figura. Hanno un solo problema, a mio avviso: sono molto ingombranti! Un barattolo di vetro grande, di quelli da un litro, ospita sì e no mezzo pacco di farina... e l'altro mezzo?! In un altro barattolo, certo... ed è proprio così che la mia dispensa si è presto riempita, diventando poco funzionale e a rischio disordine!
Ho pensato di sfruttare uno dei due pensili alti della cucina, per stoccare ciò che utilizzo con più frequenza, in maniera davvero ordinata (e allineata!!).
Tutto l'occorrente per la colazione è riposto nel ripiano più basso, quello più comodo per Diego e Rocco; c'è posto anche per le tazze.

Subito sopra ci sono le farine e la macchinetta per tirare la pasta con tutti i suoi accessori. Quando impasto ho tutto a portata di mano.
Infine tutto l'occorrente per fare dolci! Frutta secca, lieviti, amidi, fecole, zucchero, cacao, cioccolato... la posizione esatta dei barattoli si memorizza in fretta, ed è davvero comodo sfilare ciò che serve e poi rimetterlo al suo posto alla fine della preparazione...

Per l'occasione ho preparato delle nuove etichette, più comode per questo tipo di disposizione e più chic... Tra l'altro il pensile ha un vetro satinato che lascia intravedere il contenuto... ti dirò, non è brutta nemmeno chiusa..

La Dispensa come appare nell'articolo precedente è rimasta tale e quale, solo che ora c'è più spazio per le conserve, le scorte, la pasta e il riso. Presto pubblicherò anche queste nuove etichette. Buona organizzazione e buon fine settimana!