Ciao a Tutte e ben ritrovate! Mancano 3 giorni al mio Brunch Party in collaborazione con Maisons du Monde ed ho pensato che sarebbe stato carino redarre una sorta di post-decalogo su tutto quello che c'è da sapere sul BRUNCH...eccomi qui pronta a darVi qualche consiglio di Organizzazione Domestica misto a Nozioni di base sul Brunch, il tutto corredato da qualche chicca di Bon-Ton (mi sento tanto Martha Stewart in questo momento!).
DECALOGO del BRUNCH PARTY. COS'E' IL BRUNCH PARTY:
- Il Brunch è un pasto che consiste in una via di mezzo tra colazione e pranzo, il termine dall'inglese è appunto una fusione tra breakfast e lunch.
- Il Brunch viene servito generalmente tra le 10 e le 12 ed è composto da tutti gli elementi tipici di una colazione dolce con l'aggiunta di torte salate e frutta.
- Le preparazioni possono spaziare da quelle tipiche della colazione all'inglese o americana (bacon, uova, prosciutto, frittelle, frutta e pasticceria varia) sino alla carne, pesce, insalate e verdure.
- La tradizione del Brunch deriva principalmente dagli Stati Uniti.
- La diffusione è dovuta soprattutto alla comodità di un pasto meno formale di un pranzo, assieme alla possibilità di servirsi a buffet.
- Il brunch è il tipico pasto riservato al fine settimana, quando ci si alza più tardi del solito.
- Possibilità di poter ricevere anche un numero elevato di persone senza crearsi il problema delle dimensioni della sala da pranzo e del tavolo da pranzo con le relative sedute in quanto il cibo sarà disposto a buffet sul tavolo principale ed ognuno si servirà personalmente, l'atmosfera sarà informale, gli ospiti potranno stare anche in piedi mentre degustano le vostre preparazioni e disquisiscono tra di loro.
- Le portate saranno preparate preventivamente la sera prima e se volete anche la mise en place del tavolo a buffet ove il brunch sia previsto in casa al chiuso.
- Questo genere di RICEVIMENTO è facilmente gestibile sia in giardino/terrazzo che in casa per chi non dispone di spazi esterni, anche chi non ha il giardino può scegliere questa soluzione di RICEVIMENTO. Basterà organizzare il tutto nella stanza più ampia della casa (si presume il salotto) accostando il tavolo principale alla parete lasciando libero il centro della stanza a disposizione per l'area di intrattenimento ospiti.
Vi ricordo inoltre che oggi è l'ultimo giorno utile per segnalare le Vs ricette e per partecipare all'inizativa "Le Ricette da Brunch" in collaborazione con Maisons du Monde. Se Vi foste perse le modalità di partecipazione, potete trovarle qui
Vi saluto e Vi do appuntamento a lunedì 9 con il post fotografico sul mio Brunch e la proclamazione della ricetta vincitrice.A presto.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake