Oro Bianco - Via Santo Stefano 174b - Bologna

Carlo Chionna è l'artefice di uno dei pochi (se non il solo) bar firmati di Bologna. La firma si nota già dall'insegna e se ne ha conferma appena entrati dove risalta sul pavimento del locale. Essenziale ma curato. Pochi posti a sedere per rendere protagonista principale lo "spazio". Una veranda esterna viene comunque in aiuto per chi non rinuncia al piacere di sedersi quando gli sgabelli interni (anch'essi firmati) sono tutti occupati, o più semplicemente per fumare una sigaretta comodamente seduti. Estrema cura nel preparare gli aperitivi grazie ad un barman capace e preparato. L'assortimento del buffet è molto vario e spazia dalle verdure ai salumi, dalle patatine alle piade... Il costo del singolo aperitivo è di 6 euro. Annesso al locale una tabaccheria sempre "in stile" con l'ambiente principale. Aperto fino alle 21 tranne al mercoledì, serata in cui l'aperura viene prolungata con una serie di eventi a rotazione. Ormai al compimento del quinto anno di età "Oro Bianco" è una affermata realtà della nostra città. Per saperne di più sulle creazioni di Carlo Chionna www.9punto2.it