Oss De Ciun Grass

9 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 96

Ingredienti per 4 persone:

• Ossa Di Maiale Appena Macellato
• Sale
• Per Servire:
• Patate Lesse
• Cetrioli Freschi

Preparazione:

• Si facciano bollire in pochissima acqua le ossa del maiale appena macellato e non del tutto spolpate.
• Scolate, si condiscano con il sale dopo averle disposte su di un piatto di portata.
• Si mangiano con le mani accompagnandovi patate lessate e cetrioli freschi.