Osteria Callegherie - Via Callegherie 13 - Imola (BO)

Mi è giunta voce di questa osteria situata a pochi passi da porta Appia e decido di provarla. Le voci che spacciavano questo come un eccellente locale sono totalmente fondate. L’ambiente non è grande ma estremamente curato così come ineccepibile è il servizio. A testimonianza della grande trasparenza attuata da questa osteria, sul sito www.callegherie.it , è reperibile il menu comprensivo di prezzi. Calamari arrostiti con crema acida allo scalogno ed erba cipollina (12 euro) e Mazzancolle laccate al miele con limone e timo (20 euro) hanno rappresentato il nostro pranzo accompagnato da calice di falangina. Tutto ottimo e di prima qualità. Non delude in chiusura semifreddo con pistacchi e nocciole caramellate con vellutata al marsala (9 euro). Mi è sembrato di vedere, in fondo alla sala, anche un cortile interno dove probabilmente è possibile consumare nel periodo estivo. Coperto incluso nei prezzi delle portate.