Osteria Della Lumaca - Via Boschetti 21 c/o Pala Casumaro - Casumaro (FE)

Era già da qualche anno che volevo scrivere qualcosa su questa osteria “virtuale” di Casumaro. “Virtuale” poiché in realtà l’osteria della lumaca non esiste. Si tratta in realtà di un gruppo che ha la sua realizzazione durante la Sagra della Lumaca che qui si svolge un paio di volte all’anno (solitamente agosto ed ottobre). Ovviamente punto di forza sono i piatti a base di lumaca ma sono presenti anche proposte di cucina tradizionale. Il menu parziale è attualmente disponibile all’indirizzo http://www.casumarofc.com/index.php?option=com_content&task=view&id=28&Itemid=93 Per chi come me ama questo piatto non facilmente reperibile nei locali, questo è senza dubbio un appuntamento da non perdere. Il tutto si svolge all’interno della sala polivalente del paese con possibilità di spazi esterni in cui anche i fumatori possono pasteggiare in tranquillità senza doversi alzare costantemente per concedersi al proprio vizio. Il personale giovanissimo e gentile si dedica al meglio a questa attività che ha reso Casumaro nota anche al di fuori del circondario. Da non perdere le lumache alla borgogna, casumaresi e con pistacchio pinoli. Alcuni prezzi: coperto euro 1.50, filetto aceto balsamico e radicchio rosso euro 12.50, Tris di secondi a base di lumache 14 euro, fonduta formaggio e lumache 9 euro, 6 lumache alla Borgogna euro 7.50, purè euro 2.50, mousse al torrone 3 euro, acqua 2 euro, trebbiano (1 litro in caraffa) euro 6.50.