Osteria Dello Stajo - Via Idice 72 - Castel Dei Britti (BO)

Poco dopo il Ca De Mandorli, si trova l’osteria dello Stajo. Appena arrivati si nota a fianco del locale uno spazio per il parcheggio dove si trovano però diversi cartelli di divieto di sosta. Anche se non è indicato si tratta comunque del parcheggio dell’osteria per cui il cliente può qui parcheggiare in tutta tranquillità. Una volta entrati abbiamo la visuale della grande e rustica sala interna. L’apice però si ha durante il periodo estivo quando è disponibile l’ampia zona aperta che si trova dietro allo stabile. Qui la cultura bolognese è mantenuta perfettamente grazie al proprietario (da sempre nel settore della ristorazione) che insieme alla madre (la cuoca) propone piatti tipici con pasta fatta a mano. Indimenticabile il friggione che ritengo sia senza dubbio uno dei migliori mai provati. In tutti i periodi dell’anno è praticamente impossibile trovare posto senza aver preventivamente prenotato. Ho trovato il sito internet all’indirizzo www.osteriadellostajo.it che però risulta essere inattivo per cui consiglio il link http://www.youtube.com/watch?v=Q47-KsfiTQ4 che propone una visuale completa degli ampi spazi. Prezzo complessivo per 2 secondi, 2 contorni ed 1 litro di vino euro 55.