Osteria Sant'Agostino

Rieccomi a voi con una segnalazione gastronomica!

Vi porto con me inOSTERIA SANT'AGOSTINO

Qualche giorno fa grazie all'acquisto di un coupon su POINX ho potuto gustare un menu' a base di carne in questa carinissima osteria situata in Gravina di Puglia.Il locale si trova nel centro del paese ed è ubicato in un bel palazzo signorile d'epoca di fronte alla villa comunale

L'offerta proposta dall'osteria nella sezione ristoranti di POINX era imperdibile!Ho acquistato un coupon del valore di 60 euro per 2 persone a soli 24 euro.Il menu' carne prevedeva:Menù di Carne per Due completo di Antipasto + Primo a Scelta + Secondo a Scelta + Dolce + Vino + Caffè Osteria Sant’Agostino è un'accogliente trattoria a conduzione famigliare dove il gusto della tradizione accompagnato alla creatività dei suoi cuochi la fanno da padrone.
Appena entrati ci accorgiamo subito dell'atmosfera calda e accogliente creata proprio da arredo rustico che richiama proprio le osterie di un tempo.Veniamo accolti in maniera molto cordiale dalla cameriera Sara che ci fa accomodare al nostro tavolo.Approfitto per fare qualche foto all'ambiente catturando i particolari che mi hanno incuriosita.

L'osteria è arredata con utensili e accessori della tradizione locale ed in seguito la cameriera mi racconta che sono tutti pezzi unici ed originali recuperati nelle cantine della loro nonna.La mia attenzione si sofferma sui meravigliosi lampadari d'epoca appartenuti ai loro avi!
Ma veniamo alla parte culinaria!Arrivano gli antipasti tipicamente locali

PANCOTTO GRAVINESEBRUSCHETTESPIEDINI DI MAIALE ZUCCHINE MARINATE AI SEMI DI FINOCCHIO

Tutte le pietanze sono fantastiche!Una nota di merito per il Pancotto realizzato con pane,cime di rape stufate,patate,soffritto di cipolle e uovo a stracciatella. Un gusto che rimanda davvero a sapori antichi!Le zucchine marinate con il sapore di finocchio sono sublimi!Un connubio perfetto che rendono questa portata apparentemente semplice davvero raffinata.
Come primo piatto ordiniamoCAVATELLI CON SALSICCIA E POMODORI CRUSCHI

Un piatto davvero gustoso arricchito da sapore dei pomodori cruschi ( pomodori seccati al sole )

Per il secondo abbiamo sceltoTAGLIATA IN FAGOTTINO

Un originale modo di servire la classica tagliata di carne, davvero buono!Per la mia bimba abbiamo ordinato salsiccia ai ferri con insalata e dopo aver gustato tutto non finiva piu' di elogiare la cucina di questa osteria!

Concludiamo la cena con PANNA COTTA al bicchiere e CAFFE'.

 A fine serata chiediamo alla simpaticissima Sara ,che ci ha servito in maniera impeccabile spiegando con dovizia ogni portata, di conoscere suo fratello LO CHEF, nonché il proprietario, per fare i complimenti.Scopriamo con piacere che Nicola è un giovanissimo ragazzo pieno di entusiasmo e passione per la cucina e la tradizione locale unita alla voglia di sperimentare accostamenti nuovi.Vi consiglio vivamente di provare la gastronomia locale dell' OSTERIA SANT'AGOSTINO!Ancora un esperienza positivissima grazie al sito POINX!Approfittate anche voi delle offerte incredibili che ogni giorno propone POINX in tutta Italia!