Ovetti di pasta sfoglia con sorpresa

Saluti da Mr. Muffin!!!!

Questa ricetta nasce dalla necessità di realizzare dei dolcetti Pasquali che però non fossero il classico uovo confezionato, così ho riflettuto un pochino ed ho trovato questa soluzione: degli ovetti di sfoglia farciti con una crema di nutella e caffè!! Che roba buona!!! E semplicissima da preparare!!

Ovetti pasquali

Ingredienti

• Pasta sfoglia pronta: 1 confezione
• Nutella: 6-7 cucchiai
• Caffè: 1 moka
• Zucchero a velo

Difficoltà

Tempo di preparazione

10 minuti + 10 minuti per farcire

Tempo di cottura

15 minuti

Dosi per

12-14 ovetti

Preparazione

Srotolate la pasta sfoglia lasciandola sulla carta forno che troverete nella confezione. Ricavate dalla sfoglia dei cerchietti coppandola con un coppapasta o, se non lo avete, con un bicchiere di dimensioni non troppo grandi.
Una volta ottenuti i vostri dischetti allungateli leggermente per dargli la forma di un uovo, trasferiteli quindi su di una teglia ( sempre con la carta da forno ) e, dopo averli bucherellati con una forchetta, cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. ( Dovranno dorarsi leggermente in superficie ) .

Mentre i vostri ovetti cuociono, preparate la crema alla nutella e caffè: in un pentolino fate sciogliere  6-7 cucchiai di nutella con il caffè ottenuto da una moka piccola a fuoco bassissimo. Per questa operazione non vi occorrerà più di un minuto.

Quando gli ovetti di sfoglia saranno cotti, estraeteli dal forno e fateli intiepidire, quindi riempite una siringa da pasticciere con la crema nutella e caffè ed utilizzatela per siringare i vostri ovetti.
“Per farcire gli ovetti abbinate alla siringa il beccuccio più sottile e forate la sfoglia nella parte posteriore, così non si vedrà il buchino”

Quando gli ovetti si saranno completamente raffreddati, spolverizzateli con lo zucchero a velo e gustate.

Molto bene, i vostri ovetti di pasta sfoglia con sorpresa sono pronti, non mi resta che augurarvi BUON APPETITO!!!!!