Ovetti di riso soffiato

Tornano le feste di Pasqua e pranzi in famiglia, gite fuori porta, pic nic… e perché no, un po’ di meritato riposo!

Auguro una serena Pasqua a tutti voi con un’idea last minute per preparare golosi ovetti di cioccolato, con croccante riso soffiato e un morbido ripieno.

Happy Easter! Ingredienti (per circa 12 ovetti)

6 Mars

60 grammi di riso soffiato

100 g di cioccolato bianco

100 g di panna montata

cocco disidratato q.b.

Preparazione

Fate sciogliere a bagnomaria i Mars e a parte il cioccolato bianco.

Nel frattempo montate la panna fresca. Prima di questo procedimento vi consiglio di mettere in frigorifero per 10 minuti le fruste e il recipiente che utilizzerete. In questo modo la panna si monterà perfettamente!

A questo punto lasciate raffreddare il cioccolato bianco e incorporatelo alla panna per ottenere una crema soffice.

A parte in una ciotola sbriciolate leggermente il riso soffiato. Aggiungete i Mars sciolti e amalgamate bene. Una volta ottenuto questo impasto appiccicoso, formate gli ovetti con uno stampino. Io ho usato questo.

Formate un buco al centro e riempite gli ovetti con la crema al cioccolato bianco.

Per dare il tocco finale, facoltativo, una spolverata di cocco disidratato.