Paccheri cozze e pecorino.

Ingredienti: per 2 persone

Paccheri 200gr
Cozze 100gr
Pecorino q.b.
Burro 1 noce
Pepe q.b.
Aglio 1 spicchio
Peperoncino 1 spicchio
Prezzemolo q.b.
Olive nere 30 gr
Pecorino fresco 40gr
olio d'oliva q.b.

Preparazione:  20’ + 20’ di cottura

• Far cuocere i paccheri, a fine cottura farli saltare con il burro, le cozze, l'aglio, il prezzemolo, il peperoncino, le olive nere e il pecorino fresco, precedentemente soffritti.
• Impiattate , un goccio d'olio d'oliva, una grattuggiata grossolana di pecorino pepato, pepe e buon appetito.