Pagnottine ai semi di papavero

Ogni sera una pagnottina diversa! Questa è fatta con i semi di papavero dell'azienda Melandri Gaudenzio eFarina di grano tenero tipo “0” Manitoba per Pane Casalingo Pivetti
Ed ecco la ricetta:- 500 g di farina Manitoba per Pane Casalingo Pivetti;- 280 ml di acqua;- un cubetto di lievito di birra fresco;- 2 cucchiaini di zucchero;- 2 cucchiai di sale fino;- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva;- 2 cucchiai di semi di papavero Melandri Gaudenzio.
Sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua tiepida insieme allo zucchero. Mescolare la farina insieme al sale e ai semi di papavaero. Aggiungere il lievito, l'olio e l'acqua restante.Mescolare e amalgamare gli ingredienti, impastando energicamente per far incorporare aria al composto.Adagiare l'impasto liscio e morbido in una ciotola e coprirlo con un telo. Lasciare lievitare per circa 2 ore. Dividere l'impasto in due, formare delle pagnottine e adagiarle sulla placca da forno. Coprire e lasciare riposare ancora per 30/40 minuti.Scaldare il forno a 200°C e infornare per 15/20 minuti.
Si conserva morbido e soffice anche il giorno dopo!

Altre pagnottelle con semi di papavero e semi di lino!