Palline di formaggio, pistacchi e agrumi

Un gustosissimo antipasto da preparare in cinque minuti.....
Ingredienti per 8/10 palline
200gr. di caprino
20gr. di pistacchi tritati
1 scorza d'arancia
1 scorza di limone
erba cipollina
Per prima cosa tritate finemente i pistacchi e lasciateli in una ciotolina. A parte lavorate metà del caprino con la scorza d'arancia grattuggiata. L'altra metà lavoratela con la scorza di limone grattuggiata  e l'erba cipollina tritata finemente. Formate delle palline e cospargetele di pistacchi. Mettete in frigo a riposare per una decina di minuti.