Pan brioche

Pan brioche
Questo pan brioche é adatto alla colazione con della crema di nocciole o marmellata oppure ideale per farci dei gustosi panini salati. 
Basta assaggiarlo una volta e poi non ne potrete fare più a meno grazie anche alla sua mega sofficità! 
Ingredienti:

• 500 gr farina
• 50 gr zucchero
• 50 ml olio
• 250 ml acqua
• 10 gr sale
• 7 gr lievito
• 1uovo+ 1 per spennellare
• semi di sesamo q.b.

Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli per 5 minuti. Raccogliere l'impasto aiutandovi da un pò di farina e ricavarne un panetto. Far lievitare per un'oretta , dopodiché dare la forma di treccia al pan brioche. Far lievitare ancora. Spennellare con l'uovo e cospargere di semi di sesamo. Infornare a 160° per 20-25 minuti circa, e finché avrà una bella doratura.