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Pane al farro

Da Sabri
Nonostante ci sia molto caldo, io non mi arrendo, metto le mani in pasta e accendo il forno per torte e pane, da' troppo soddisfazioni!!!
Eccovi la mia ultima proposta( ve l'avevo detto che iniziavano gli esperimenti per consumare i pacchi di farine e paste aperte non intaccati dai vermetti!!!!!!):
PANE AL FARRO
INGREDIENTI

  • 275 gr farina di farro
  • 75 gr farina 0
  • 1/2 cucchiaino di lievito di birra
  • 70 ml acqua
  • 25 ml olio evo
  • 1 cucchiaino di sale

PROCEDIMENTO

Intiepidite l'acqua e scioglietevi il lievito di birra, quindi mescolate alle farine, poi aggiungete l'olio e infine il sale.Impastate bene, poi lasciate riposare il composto per 10 minuti, quindi confezionate una pagnotta di forma allungata, magari con la teglia per il plumcake, e fate lievitare coperta per un'ora e mezza a temperatura ambiente.Cuocere in forno a 220 gradi per 25 minuti, quindi abbassate la temperatura a 190 gradi e continuate la cottura per altri 15 minuti.
PANE AL FARRO
PANE AL FARRO
PANE AL FARRO
PANE AL FARRO
PANE AL FARRO
PANE AL FARRO
PANE AL FARRO
PANE AL FARRO
PANE AL FARRO
PANE AL FARRO

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