Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!
Oggi voglio condividere con voi la ricetta del pane alla birra! se anche voi come me odiate aspettare 2 ore che l’impasto lieviti, però allo stesso tempo volete ottenere del pane croccante fuori e morbido dentro, questa ricetta è quella che fa per voi. Infatti tra gli ingredienti è presente al posto del lievito secco (o fresco), il lievito per dolci e pertanto la lievitazione avviene in forno durante la cottura. Come già si capisce dal titolo, è presente inoltre la birra,che gli da un sapore particolare e deciso. Fidatevi, ogni volta che lo cucinavo era sempre un successone. Provare per credere!
Iniziamo con la ricetta! ♥
Ingredienti
- 400 gr di farina;
- 15 gr. di lievito per dolci;
- 8 gr. di sale;
- 15 gr. di zucchero;
- 350 gr. di birra a piacere.
Procedimento
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mischia fino ad ottenere un composto omogeneo. Dopodiché imburra una forma da plumcake, versaci il composto e fai cuocere per 1 ora a 190° (forno preriscaldato).
Lascia raffreddare su una griglia per circa 20 minuti prima di tagliare e servire!
Ecco il mio pane, appena sfornato. Come avete visto la ricetta è davvero molto semplice e veloce. Ed il risultato non vi deluderà!
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento!
Alla prossima,
Claudia ♥