
Le dosi indicate sono per 1 kg di "pane bianco classico" da realizzare con il "programma 2 morbido" (macchina SilverCrest SBB850 EDS A1).
INGREDIENTI:
320 ml di acqua
1,5 cucchiaini di sale
2 cucchiai di zucchero
600 gr di farina di grano tenero 0
una bustina di lievito Mastrofornaio
85 gr di olive verdi (già denocciolate e sgocciolate)
PROCEDIMENTO:
Ho messo nel cestello della macchina tutti gli ingredienti seguendo l'ordine dato, ho avviato selezionando il programma 2, il peso di 1000 gr e il grado di doratura medio. Ho avviato e nel momento segnalato dalla macchina (con un avviso acustico) ho aggiunto le olive precedentemente spezzettate con il coltello. Ho richiuso e atteso che il pane fosse pronto!
