Pane di segale per un brunch leggero e gustoso

Ho sempre amato il brunch perche' mi pare un'idea importata veramente sfiziosa dove ci si puo' permettere di fare un sacco di piccoli mini pasti,dolci e salati in porzioni piccole o medie che danno una soddisfazione infinita!
I migliori brunch sono quelli salutari che ti permettono di unire l'utile al piacere che un pasto deve anche darti!
Il miglior brunch o per meglio dire una ricetta da brunch dai bellissimi colori e' il Pane di Segale ai cereali farcito!

Ricetta su Pane&Cioccolato blog

Questa ricetta del pane di segale e' molto facile,occorrono pochi ingredienti,i soliti ingredienti per fare un buon pane,ma la differenza la fa' la farina senza dubbio!Comprate una buona farina per pane nero,ormai oggi come oggi nei supermercati se ne trovano diversi tipi ed in particolare la farina per pane nero e' arricchita da cereali e semi di girasoli che danno al pane di segale il tocco in piu'!Farcire fette di questo pane con formaggio fresco e magari del buon pesto potra' solo arricchire il tutto!Buon brunch allora!