Pane dolce da colazione

Pane dolce da colazione

Sfogliando la rivista Cucina Moderna sono rimasta folgorata da una ricetta di un pane per la colazione per la naturale assenza nell'elenco degli ingredienti del burro, del latte e di olio o margarina. Inoltre sono assenti anche le uova e a dirla tutta era un po' che cercavo un dolce da mangiare a colazione che non le contenesse, perchè spesso faccio la prima colazione con dolci fatti in casa e temevo di eccedere con le uova. 

Ricetta per 6/8 persone

Ingredienti

• 300 g di farina 00
• 100 g di nocciole tritate
• 200 g di zucchero di canna
• 1 bustina di lievito per dolci
• 250 ml di acqua

Tempo preparazione circa un'ora

Lasciate cuocere 40/45 minuti a 180 gradi

Difficoltà bassa

 Procedimento
 Mescolate in una ciotola la farina, le nocciole tritate , lo zucchero e il lievito setacciato.


Aggiungete l'acqua e continuate a mescolare.


Foderate con carta forno uno stampo da plumcake e infornate a 180 gradi per 40/45 minuti. Controllate la cottura con la prova stecchino.




Questo pane è perfetto anche da solo, ma potreste anche spalmarlo con marmellata o miele.

Buon Appetito!