Anche se non è Sabato vi lascio per il nostro appuntamento con l'MTC il "Pane dolce del sabato " di Eleonora
Questo sarà solo il primo con ripieno di cubetti di cocco ( che io adoro non resisto una vera tentazione ) e cioccolato fondente al 85 %Cos'é lo shabbat ,ovviamente ignorante in materia ho fatto una ricerca su internet e grazie allo Challenge ho potuto arricchire le mie conoscenze e vi assicuro si puo' imparare più da tante blogger che da un solo libro.il blog e la blog-sfera vi fanno conoscere virtualmente tante persone e con esse anche cose nuove,nuovi argomenti, si perche' ognuna di noi ha un lavoro diverso,culture diverse , religioni diverse . e questo vale anche per le casalinghe ^.^.allora lo Shabbat :Shabbat è nella religione ebraica il giorno del riposo il sabato. ( anche per me devo dire la verità il sabato mattina e la domenica mattina sono le mie mezze giornate di riposo e tanto è che la maggior parte non faccio andare nemmeno i bimbi a scuola pur di rilassarmi e fare colazione tranquillamente con loro.....)si dice che durante lo Shabat ogni ebreo riceve un'anima aggiuntiva chiamata Ruach supemo.Durante lo shabbat ogni ebreo deve accendere due candele e lo scopo è quello di stare in famiglia con le persone più care.Tre pasti sono consumati durante lo shabbat .il venerdi a cena il sabato a pranzo ed il pomeriggio del sabato prima della conclusione dello shabbat.Beh ci vorrebbe un libro per sapere tutto su questo giorno sacro.e questo pane vi assicuro che è ottimo con tutte le sue farciture .
per la base del pane ho seguito alla lettera la ricetta di Eleonoraper la preparazione seguite le sue indicazioni.
le dosi per due pani:500 gr di farina 20 gr di lievito125 gr di acqua 125 gr di olio extravergine 2 uovaun pizzico di sale100 gr di zucchero
per la farcitura io ho usato per un pane100 gr di cioccolato fondente extra all'85%cubetti di cocco disidratato q.b.zucchero di canna q.b.
con questa ricetta partecipo all'MTC di ottobre
Pacman
Nostradamus
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