Pane fatto in casa

Da sempre questi sono i panini preparati da mia madre, buonissimi, croccanti, ottimi semplicemente con un filo d'olio. Il problema è che per me l'attesa della lievitazione non è un'attesa piacevole, io ci ho sempre trovato qualcosa di noioso,  così in tanti anni non ho mai provato a fare del pane. Più veloce andare al forno e comprarlo che attendere!!!
 E invece devo ricredermi, ho trovato una ricetta abbastanza veloce sul blog PEPERONI E PATATE  e questi panini sono stati una soddisfazione immensa, l'unico errore è stato averne preparati solo tre, poiché ero convinta che non ci sarei riuscita....
Una piacevole scoperta che preparerò ancora!



Vi scrivo di seguito solo gli ingredienti, per la ricetta completa vi rimando direttamente dove l'ho presa (quì)
INGREDIENTI
500 gr di farina 00 MOLINO CHIAVAZZA 370 acqua a temperatura ambiente
12 gr Lievito di Birra (o 5 g di lievito secco)
 12 gr Sale
1 Cucchiaino di Miele o Zucchero (io ho usato zucchero)