Pane Integrale Raffermo: Torta Di Pane

Calorie a persona: 1083

Ingredienti per 4 persone:

• 200 G Pane Integrale Raffermo
• 1 Cucchiaio Fiocchi D’avena
• 50 Cl Infuso Alla Menta
• 100 G Uvetta Sultanina
• 50 G Nocciole
• 1 Mela
• 1 Arancia (scorza)
• 1 Uovo
• 4 Cucchiai Olio Di Mais
• 3 Cucchiai Miele
• Cannella
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Farina Di Frumento

Preparazione:

• Mettete in ammollo il pane tagliato a pezzi e i fiocchi nell’infuso alla menta per il tempo necessario a ottenere un impasto morbido.
• Nel frattempo lavate e mettete in ammollo l’uvetta, tritate le nocciole, tagliate a fettine la mela sbucciata e grattugiate la scorza d’arancia.
• In una terrina sbattete l’uovo con l’olio e il miele, versatevi il pane e i fiocchi, aggiungete la cannella e gli altri ingredienti, amalgamate bene e lasciate riposare per 2 ore circa.
• Versate poi il tutto in uno stampo unto d’olio e infarinato e cuocete in forno a 200 gradi per 50 minuti circa.