Pane ripieno

Un saluto a tutte le persone che seguono il mio blog, vi presento oggi la ricetta per preparare un antipasto comune in Russia: il pane ripieno

Pane ripieno

Ingredienti per 4 persone

pane (forma allunga) 1
prosciuto cotto 150 gr.
burro 120 gr.
formaggio (tipo gauda, misto,bel paese) 75 gr.
peperone 1
un pomodoro grande
un uovo
mostarda 1 cucchiaino
aglio 1 spicchio
aneto o prezzemolo 10 gr.
sale a piacere
 
Prendiamo la forma di pane e rimuoviamo le due estremità.  Della parte restante rimuoviamo la mollica interna.
Ora prepariamo ripieno:Prendiamo una vaschetta e mescoliamo al suo interno il burro con la mostarda, vi aggiungiamo poi il sale e lo spicchio d'aglio schiacciato con uno schiaccia-aglio o spremi-aglio.
Tagliamo ora in piccoli cubetti il prosciutto, l'uovo, il formaggio, il peperone, il pomodoro e il mescolimo con gli altri ingredienti del ripieno già nella vaschetta.
Inserire il repieno così ottenuto nella forma di pane svuotata dalla mollica e riporre il tutto in frigorifero per 40 minuti.
 Trascorsi 40 minuti  tagliamo la forma e fette e serviamo le fette accompagniate da aneto o prezzemolo.