Pangrattato: Insalata Al Pane

Calorie a persona: 615

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Cetriolo
• 4 Pomodori
• 2 Cipolle Fresche
• Prezzemolo Tritato
• 1 Manciata Pangrattato
• 1 Presa Sale
• 4 Cucchiai Olio D’oliva
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
• Pepe

Preparazione:

• Affettare le verdure e porle in una insalatiera.
• Cospargerle di prezzemolo tritato, salare, pepare e farle riposare per 15 minuti.
• Emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto e una presa di sale.
• Versare la salsina sull’insalata, aggiungere un’abbondante manciata di pangrattato e mescolare bene prima di servire.