Panini di farro e grano saraceno

Finalmente sabato, oggi sono un po' piu' rilassata, anche se le cose da fare sono sempre tante durante il weekend,gli unici giorni in cui non vado al lavoro, cambiare le lenzuola, fare macchinate, lavare i pavimenti, impastare e sfornare il pane che poi congelo e utilizzo in settimana, preparare il dolce per la domenica, stirare,..........per di piu' oggi a pranzo c'e'anche mio marito, quindi devo cucinare un buon pranzetto!!!!!
Ma ora eccovi la ricetta del pane preparato la settimana scorsa:

INGREDIENTI

• 500 gr farina di farro e grano saraceno "Molino Spadoni"
• 1 bustina di lievito secco Spadoni
• 2 cucchiai di olio evo
• 280 ml acqua tiepida

PROCEDIMENTO 
In una ciotola versate la farina Molino Spadoni, il lievito e 2 cucchiai di olio evo, quindi versate poco per volta 280 ml di acqua tiepida.L'impasto dovra' risultare elastico, liscio ed omogeneo, ma non caldo.Coprite con un panno e fate lievitare per 15 minuti in luogo tiepido, al freddo non cresce!!!Poi dividetelo in tante parti quanti pirottini avete a disposizione per il pane (circa 9), sistemateli dentro, io non li ho imburrati ne' infarinati perche' sono di silicone,e lasciateli ancora lievitare per almeno due /tre ore, devono raddoppiare di volume. Alla fine infornateli a  200 gradi per circa 30 minuti.
Eccoli pronti:






Deliziosi, provateli e poi fatemi sapere!!!!



CON QUESTA RICETTA PARTECIPO ALLA RACCOLTA "PANISSIMO DI MARZO "DEL BLOG "SONO IO, SANDRA"IN COLLABORAZIONE CON BARBARA OSPITATO PER QUESTO MESE DAL BLOG "I PASTICCI DI TERRY"

E LA NOSTRA AMICA POLACCA