Spero che vi piacciano, come sono piaciuti a noi.
Ingredienti:
220 gr farina ai 5 cereali280 gr farina integrale macinata a pietra 30 gr semi di girasole230 ml acqua tiepida1 cucchiaio olio extra vergine di oliva5 gr sale fino10 gr zucchero di canna Procedimento:
Unire tutti gli ingredienti nella planetaria ed impastare con il gancio a spirale per 3-5 minuti.Formare un panetto, intagliare a croce al centro e lasciare lievitare per 2 ore nel forno spento.
Trascorso il tempo, riprendere l'impasto, stendere con il mattarello.Tagliare in strisce larghe 3 cm e larghe 30 cm.Sovrapporne 4, una sopra l'altra.Tagliare in quadrati di 3-4 cm l'uno.Posizionarli negli stampi di alluminio.Coprirli e farli lievitare nuovamente per 1 ora nel forno spento.
Trascorso questo tempo, sono pronti per la cottura.
Forno caldo a 190° per 20-25 minuti.Sfornare e far raffreddare.
Note:
1. Ogni panino pesa circa 60 grammi. Sono leggeri, leggeri, si mangiano come le noccioline, uno dopo l'altro ^_^ .
2. Se non li consumate subito tutti, vi consiglio di congelarli in sacchetti per alimenti due a due, e al momento dell'uso, passarli in forno a 90° per 10 minuti oppure per chi lo avesse nel microonde per 30 secondi potenza media.Torneranno fragranti come appena cotti.
Con Questa Ricetta Partecipo Alla Raccolta Di #Panissimo31
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake