Panino con la tagliata di manzo

PANINO COL LA TAGLIATA DI MANZO

Panino con la tagliata di manzo : In questo panino sostituiamo il solito hamburger con della tenerissima tagliata di manzo.Io amo la carne al sangue ma voi scegliete il grado di cottura che preferite e abbinatevi le salse che amate di più. Un pasto goloso da concedersi occasionalmente e da gustare insieme a una bella birra ghiacciata.

Dal libro”TEMPESTA DI NEVE E PROFUMO DI MANDORLE”

“Kerstin sarà qui a breve con il caffè e qualche panino» aggiunse prima di chiudere la porta. Britten lo seguì con lo sguardo, apatica. La temperatura della stanza era l’ultima delle sue preoccupazioni.”

INGREDIENTI PER 1 PANINO.

• 200 g di tagliata di manzo
• 1 panino con i semi di sesamo
• katchup piccante q.b
• maionese q.b
• 1 pomodoro piccolo
• un po di insalata mista (Io lattughino, songino e valeriana)
• 2 sottilette
• sale q.b

PREPARAZIONE

1. Scaldate il pane, apritelo a metà e stendete uno strato sottile di maionese.
2. Mettete sopra il pomodoro con un po di sale e l’insalatina mista.
3. Mettete a cuocere su una piastra già calda la tagliata e lasciatela cuocere a seconda del grado di cottura che amate.
4. Lasciate riposare pochi minuti la carne e poi tagliatela a listarelle e posatela sull’insalata.
5. Condite con il ketchup  piccante.
6. Fate scaldare la parte superiore del panino girata al contrario con sopra  le sottilette ,in modo che queste si sciolgano.
7. Mettete il coperchio al panino.
8. Gustatelo caldo insieme a una birra fresca.