Panna cotta

La panna cotta è un dolce che faccio spesso ai bimbi piace questa è la mia ricetta:

1L di panna liquida fresca

250gr di zucchero

4 fogli di gelatina

2 buste di vanillina

procedimento:

ciotoline finger-food imcop

si mette in ammollo nell’acqua fredda la gelatina, poi si mette sul fuoco la panna con lo zucchero e la vanillina si spegne prima che salga a bollore, si aggiunge la gelatina si mette negli stampini e si lascia raffreddare, dopo  due ore è pronto e si decora con topping a frutta, caramello, cioccolata o panna.

Ieri mi mancava la panna fresca ma avevo una confezione Spray Pan di panna cotta pronta, ho provato a prepararla. E’ semplicissimo basta mettere la crema in una ciotola e scaldarla al microonde finchè non si scioglie, si mette negli stampini e poi almeno un’ora nel frigo a raffreddare, i bambini non si sono nemmeno accorti della differenza, prova superata! Mi era finito il topping al cioccolato e a Second piace solo così, l’ho decorata con la mousse al cioccolato e ho avuto un bambino accontentato