Panna: Dolce Alla Panna

Calorie a persona: 710

Ingredienti per 4 persone:

• 5 Albumi D’uovo
• 200 G Panna Fresca
• 300 G Zucchero
• 140 G Farina
• 70 G Fecola
• 1 Cucchiaino Burro

Preparazione:

• Montare la panna.
• Incorporare il lievito alla fecola.
• Unire delicatamente alla panna lo zucchero, la farina e la fecola.
• Montare gli albumi a neve fermissima e amalgamarli al composto.
• Imburrare una teglia, versarvi l’impasto e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40′.
• Aspettare che il dolce sia freddo per sformarlo e servire.