Panna Fresca: Zabaglione Alla Panna

Calorie a persona: 249

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Tuorli D’uovo
• 4 Cucchiai Zucchero
• 10 Cl Panna Fresca
• 1/2 Bicchiere Vino Moscato

Preparazione:

• Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l’alto.
• Passate al colino per eliminare eventuali grumi e lasciate raffreddare.
• Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.