Ecco una ricetta semplice e veloce per la festa di Carnevale. Questo piatto ha la bella caratteristica di poter essere preparato prima e conservato anche per qualche mese in congelatore. Ottimo secondo per i vegetariani o per uno spuntino senza tante portate.
Panzerotti alla bieta Ricetta veloce per Carnevale
Ingredienti
180 g di pasta per pizza già pronta
500 g di biete
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
150 g di ricotta
40 g di parmigiano grattugiato
4 cucchiai d’olio di oliva
sale
olio per friggere
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