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Pasta ai cavolfiori last minute

Da Titti
Ricettina delle 21 e 10...veloce, veloce...e anche,(non me la tiro)niente male...
Tutto cominciò dai cavolfiori....Una ciotolina di cavolfiori bolliti, messi lì in disparte in un angolino del frigo...e poi...papà e la sua pasta...
Soluzione?! Una pasta shuè shuè coi cavolfiori, e con tutti gli altri inquilini del frigo :)
Sta volta nessuna prova fotografica, ma l'hanno slappata tutta!!!!!! :) :)
Ingredienti per 4 persone (a casa mia per tre mangioni)
cavolfiore circa mezzo già sbollentato
sedanini g 320
4 acciughe sott'olio
2 cucchiai di crema di olive nere
pangrattato
olio d'oliva e sale
Mettete in una pentola dell'acqua per la pasta, una volta raggiunto il bollore, salatela e fatevi cuocere la pasta.
Scolate dall'olio i filetti d'acciuga, privateli della lisca, quindi spezzettateli e metteteli in una padella con 4 cucchiaiate d'olio. Spappolateli con un forchettone, quindi mescolatevi 2 cucchiaiate di pangrattato e fatelo imbiondire: aggiungete 2 cucchiai di crema di olive nere.
Prendete il cavolfiore, e tritatelo non troppo finemente e fatelo saltare con il sugo di pangrattato e alici. (se è il caso aggiungete un pò d'acqua)
Scolate la pasta e fatela saltare in padella con il sugo.
Et voilà, les jeux sont faits!

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