Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi dello Zio Piero

Buongiorno care foodblogger.Oggi vi presento un pesto di rucola e pomodori secchi dello Zio Piero.Inutile dirlo veramente delizioso come tutte le ricette dello Zio.Buona settimana....Ingredienti:400 gr di Orecchiette Pasta Benedetto Cavalieri100 gr di rucola160 gr di pomodorini secchi Noberasco50 gr di pinoli6 cucchiai di parmigianoOlio evo qb per ottenere una consistenza quasi cremosaE' un pesto, anzi un frullo, semplicissimo ma molto saporito.Si prende la rucola e la si frulla con dei pomodorini secchi. Si aggiungono parmigiano, pinoli, olio evo e un pizzico di sale. Se avete del pepe buono, prima di assaporare date una bella spolverata direttamente nel piatto.Il bello di questi condimenti sta nel poterli preparare mentre l'acqua bolle e lessa. Allungatelo sempre con qualche goccio d'acqua della cottura della pasta.

Per realizzare ilpesto ho utilizzato il tritatutto Allure della Russell Hobbs.
L'innovativo tritatutto a forma sferica della linea Allure possiede un design rivoluzionario che permette di tritare i cibi facilmente e più rapidamente, facendo roteare il tritatutto sulla sua base. Si aziona semplicemente premendo un tasto, ha una capacità di 500 ml ed è perfetto per sminuzzare aglio o erbe, preparare il pesto e alimenti per  bambini; inoltre è dotato di un apposito disco per preparare creme.