Pasta all'insalata

Pasta all'insalata

Tempo occorrente: 30 minuti+il tempo per far raffreddare la pasta
Ingredienti per due persone:

• 120 g di farfalle
• olive verdi e nere
• pomodori
• 100 g di provola
• 1 confezione di wurstel
• 1 scatoletta di tonno
• zucchine e peperoni cotti al forno
• basilico
• origano
• sale e olio q.b.

Procedimento
Dopo aver cotto al dente la pasta, scolate e aggiungete 2 cucchiai d'olio. Lasciate raffreddare.

Pasta all'insalata

Preparate il condimento: tagliate i wurstel a fettine, scolate il tonno, tagliate i pomodorini, sciacquate il basilico e fatelo a pezzetti, tagliate a cubetti la provola. Cucinate al forno (200 gradi per un quarto d'ora con un filo d'olio e un pizzico di sale) una zucchina e una melanzana tagliate a tocchetti. Aggiungete il basilico, le olive, l'origano, il sale e se occorre un filo d'olio.

Condimento per la pasta all'insalata

Aggiungete alla pasta e lasciate insaporite.

Pasta all'insalata

Buon appetito!!