Pasta biscotto profumata al limone

INGREDIENTI:2 uova,60 gr di farina "00",60 gr di zucchero,la scorza di 1 limone non trattato.
PROCEDIMENTO:Montate a lungo in una terrina le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone;dopodichè unite la farina setacciata e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.Versate l'impasto ottenuto in una tortiera foderata con carta forno,cuocete a 180° C per circa 12'.Sformatela e lasciatela freddare prima dell'utilizzo.




11 Settembre 2010