Pasta con i broccoli neri

Grado di difficoltà: medioTempo di preparazione: 30 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 4/5 circa)
Ingredienti per 4 persone150 gr. di penne rigate150 gr. di rigatoni500 gr. di broccoli neri5 cucchiai di olio extravergine di oliva1 spicchio d'aglio2 peperoni secchisale q.b.
Preparazione
Prendere una tegame e soffriggervi l'aglio nell'olio extravergine d'oliva, toglierlo appena dorato; aggiungere le cime dei broccoli neri, precedentemente puliti, lavati e sbollentati, lasciar cuocere aggiungendo, se necessario, un pò di acqua calda ed un pizzico di sale e, per chi lo desidera, un peperoncino piccante, amalgamare bene. In una pentola cuocere insieme le penne rigate ed i rigatoni, scolarli al dente, versare la pasta nel tegame dei broccoli e rigirare bene il tutto. Servire nei piatti aggiungendo un peperone secco dolce, precedentemente saltato per pochi minuti nell'olio.