pasta con pomodori e fagiolini

ho la fortuna di vivere in campagna e con tanti sacrifici specialmente di mio marito di avere un orto con tanti ortaggi come pomodori, fagiolini,melanzane,zucchine, peperoni e quindi molto spesso cucino in base a ciò che raccolgo la mattina, oggi oltre ai pomodori ho raccolto anche i fagiolini ed ho pensato di fare un bel piatto di pasta molto ricco di fibre e adatto anche per chi sta a dieta 

ingredienti per 4 persone 

300 gr di pasta corta rigata

200 gr di fagiolini verdi freschi

10-15 pomodorini rossi e sodi

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di olio d'oliva 

sale q.b.

spuntare e tagliare i fagiolii in pezzi da 4-5 cm e lavare, mettere sul fuoco l'acqua per la pasta e quando bolle verrsare la pasta insieme ai fagiolini e cuocere secondo il formato della pasta

tagliare i pomodori a spicchi e saltarli in padella dopo aver fatto rosolare l'aglio nell'olio e cuocere a fuoco vivace per 5 minuti aggiustando di sale

appena la pasta è cotta scolarla e versarla nella padella, far saltare per pochi secondi e sevire