La pasta cremosa Praga e rucola è un piatto nato per caso, in una di quelle sere in cui avevo una fame da lupi ed il frigo mezzo vuoto. Ho improvvisato così, senza pensarci troppo, ed è nato un primo piatto leggero, fresco e decisamente appetitoso! L’altro vantaggio della pasta cremosa Praga e rucola è che si prepara nel tempo di cottura della pasta, potete prepararla all’ultimo istante e… non ve ne pentirete
![Pasta cremosa Praga e rucola pasta cremosa praga e rucola](http://m2.paperblog.com/i/239/2396657/pasta-cremosa-praga-e-rucola-L-mgqITG.jpeg)
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
180 gr pasta integrale (io penne rigate)
2 cucchiai abbondanti di formaggio cremoso (io Philadelphia light)
3 fette di prosciutto di Praga
una manciata di rucola
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Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata, su di un tagliere riduciamo in pezzettini la rucola ed il Praga e li mettiamo da parte. Appena scolata la pasta (ricordate di tenere da parte un mestolo di acqua di cottura) la rimettiamo in pentola, aggiungiamo il trito di Praga e rucola, il formaggio cremoso e l’acqua di cottura della pasta. Mescoliamo a fiamma spenta e serviamo
![Pasta cremosa Praga e rucola :)](http://m2.paperblog.com/i/239/2396657/pasta-cremosa-praga-e-rucola-L-1bf5te.jpeg)
Come vedete questa pasta è velocissima da fare e da spiegare
![Pasta cremosa Praga e rucola :)](http://m2.paperblog.com/i/239/2396657/pasta-cremosa-praga-e-rucola-L-Zm9PgJ.jpeg)
Potete personalizzarla con il formaggio cremoso che preferite, o aggiungere anche altri ingredienti (in questi casi lascio che sia il mio frigorifero a suggerirmi cosa deve essere consumato
![Pasta cremosa Praga e rucola :D](http://m2.paperblog.com/i/239/2396657/pasta-cremosa-praga-e-rucola-L-IEO3Hg.jpeg)
Come sempre vi ringrazio per aver letto la ricetta e vi aspetto nella mia pagina facebook che potete trovare qui e se volete ricevere via email le ricette di Mollichedizucchero vi invito ad iscrivervi alla newsletter che trovate nell’home page del blog.
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