PASTA CRUDAIOLA con OLIO al BASILICO e ACETO BALSAMICO TARTUFATO

...lo ammetto: ho sviluppato una sorta di dipendenza per l'aceto balsamico al Tartufo, non ne posso più fare a meno...è il mix perfetto per insaporire una pasta semplicissima al Tonno e Cipolline caramellate o un Uovo in camicia. Inutile dirVi che su di un crostone di pane bruscato caldo, magari un po' strofinato di Aglio e condito con qualche scaglia di Parmigiano o Grana, qualche goccia di questo aceto può enfatizzare i sapori talmente tanto che accantonereste un piatto di ostriche pur di assaporarlo!.
"Chiudo per ferie" salutandoVi all'insegna della cucina semplice e saporita che contraddistingue noi italiani; una cucina che nella sua semplicità è ricca di ingredienti di prim'ordine, che sanno dare quel tocco raffinato anche ai piatti all'apparenza più semplici come una PASTA CRUDAIOLA da chiudere in un contenitore ermetico e da portarci in giro nelle lunghe giornate d'agosto fatte di gite, vacanze e scampagnate fuori porta. Perchè in fondo Noi Italiani siamo maestri al mondo nel rendere straordinario anche l'ordinario. 
PASTA CRUDAIOLA con OLIO al BASILICO e ACETO BALSAMICO TARTUFATO INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 500 gr di Pasta di Semola di Grano duro 250 gr di Pomodorini datterini 300 gr di Mozzarelline ciliegine di Bufala Aceto balsamico al Tartufo (per me Acetaia Giusti) Sale, Olio e.v.o e Basilico fresco q.b TEMPI DI PREPARAZIONE: TEMPO TOT. DI PREPARAZIONE 90' TEMPO DI RIPOSO 1h TEMPO DI COTTURA 6' Stampa la Ricetta.
Vi saluto, stacco un po' la spina. Il mio profilo Instagram però resta attivo per cui chi mi segue su Ig mi ritroverà anche in queste settimane di pausa dal blog.
Che restiate a casa o Vi spostiate al capo opposto dell'emisfero: "Che sia un Agosto proprio come lo desiderate".
A presto.